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真狩村のジャム屋さんmasakoのヒトリゴト
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今日は曇です。
時々陽が射してきますが、どんよりしています。でも寒くはないのです。
それにしても、友人達は本当にいい時に来たなぁ。

さて、1週間程前に果樹園で撮影して来た写真をUPしようと思います。

これは何の花でしょうか?
   
そうです、リンゴですね〜。これは『ふじ』です。(間違ってたらごめんなさい)


たくさん咲いている花を

このように1つだけ残して摘んでしまうんですね〜。(これは『つがる』という品種のはず・・・)
摘花と言います。
実がなり始めたら
こんどは摘果をするんですね。両方とも『テキカ』ですが、漢字で書くと分かりやすいですよね。

  
これはさくらんぼの花です。さくらんぼはふつうあまり摘花はしないようですが、なり過ぎていたら摘花や摘果をするみたいです。
たくさんなると色もつきにくいし、小粒になってしまうそうです。

実がなる前から剪定や摘花や摘果、そして防除をして大切に育てているんですね〜。大変な仕事です。結果はすぐにはわからないですしね。

そしてこれは
  
ぶどうです。こんなに小ちゃいのがあと数ヶ月後にはあのぶどうの房になるのです。
こうやって手をかけて育てている果物達なので、美味しいジャムにしたい!と強く思うのです。

それからこれが我が家のウッドデッキです。

今週末もまた作業をしてほぼ完成の予定ですよ。



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のぞいたね
今日金柑食べました。JINのゆずパンがあったので、かぶるのに、思わず合わせてしまいました。おいしかった。レーズンバターならぬ、金柑バターをイメージして、バターともいっしょに!!これもいけました。金柑レーズンならなおいいかな~

このコメント欄のバック見にくい。

そんじゃまた
かざまん EDIT
at : 2007/06/06(Wed) 21:19:52
のぞいちゃいました。
金柑ジャム、食べたんですね〜。
乳製品とも相性がいいので、ムースやチーズケーキなんかと一緒に食べても美味しいですよ。
お花見できませんでしたね〜。

>このコメント欄のバック見にくい。
そうなんだ。
いつも管理画面から見ているので、気付かなかった・・・。
at : 2007/06/06 22:03
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