ありがとうございます。

販売会第一日目無事終了しました。
お天気にも恵まれ、お客様もちょうど良い感じで来て下さって、ほんとうに良かったです。
　　
お店？はこんな感じです。　この看板がお出迎えです。（私の手作りですよ）

　久々に、お客様に直接ジャムを買ってもらえて『やっぱり嬉しいなぁ』と思いました。試食をしたときの反応や『どれにしようかなぁ』と悩んでいるのも、見ていて楽しく、嬉しくなります。
　今日は真狩村の方々も来てくれました。ありがとうございます。
『チラシを見てきたんですよ。』とか『仕事の合間にちょっと寄ってみました。』などなど、ちょっとずつ知って興味をもってもらえる事が嬉しいです。
　友人達や親戚の叔母さん叔父さんもありがとう！

そして今日はいろいろうれしいサプライズがありました！！！
　　
この二つは冬の間一緒に働いていた友達がお祝いに持って来てくれました。
風船に入っているのは『バルーンフラワー』。こちらは東京に戻った子がわざわざ送って来てくれましたよ。中にフラワーアレンジメントが入っています。もう一つはブラックベリーの木。いつの日かこのブラックベリーでジャムを作れたらな、と密かに思っています。


これは私の家の両隣さんからお祝いに頂きました。
ほんとうに嬉しいです。
いつもいろいろ助けて頂いています。ありがとうございます。


これはお客様からの贈り物。
ほんとうにびっくりしました。感激です。
オッカリーナさんありがとうございます！！！

こうやって、色々な人達がお祝いしてくれたり、買いに来てくれたり、メールをくれたり、電話をくれたり、ありがたいなぁと思います。
周りのたくさんの人達に助けられて、今の自分があるんだと感謝しなくてはダメですね。
ほんとうにありがとうございます。

明日もいろんな出会いがある事を楽しみに。

いよいよ明日。

みなさんこんばんは。

いよいよ明日は今年最初の販売会です！
どうなるんでしょう。
たくさんきて欲しいと思いつつも、ジャムが足りなくなったらどうしようなんて。
明日は友人達や両親、姪っ子達も遊びに来てくれるみたいなので、にぎやかになると思います。
楽しみです。

さて、明日販売するジャムですが、
いちごのジャム
いちごとレモンのジャム
いちごとミントと黒胡椒のジャム
リュバーブのジャム
リュバーブとニセアカシアの花のジャム
リュバーブとオレンジピールのジャム
の６種類です。
それぞれ数に限りがあるので、売り切れ次第終了です。
初日なので、全てが売り切れる事は無いと思いますが、絶対欲しい！！という方は早めの時間をオススメします。

　　
今日の羊蹄山と私の家の前のジャガイモ畑です。
きれいだなぁ。
明日はこういう景色の中、皆さんをお迎えしますよ〜。
お待ちしております。

ハスカップ摘み

行ってきましたよ〜。
ハスカップの収穫へ！
予定より少し遅れましたが、５時過ぎに出発で８時前には厚真町に到着しました。
それからひたすら親子３人でハスカップの収穫です。

こちら、作業中の父と母です。

ハスカップって１種類かと思っていたら、私が見分けられるだけでも３種類ありました。
　　上の２つは酸味があって美味しいのですが、下のちょっと尖ったタイプのハスカップは酸味よりも苦みが強めでした。

という訳で、上の２つの種類を中心に収穫。慣れてきて、あまり良く見ずに摘んでいたら、左手の親指に激痛が！！！

農家さんに『蜂がいるから気をつけてね。』と言われていたにも関わらず、私、さされてしまいました・・・。
　　
こんな小さな巣が（直径４センチぐらい）が枝の間に隠れています。
巣のある木は美味しいハスカップがなっていました。蜂も味が分かるのね〜。

蜂に刺されたのは初めてだったので、ちょっとびっくりしましたが、大丈夫でした〜。（刺された直後は親指がパンパンに腫れてましたけどね。）
よかった。

１１時過ぎまで収穫してやっと１０キロちょっと。
高いはずです。ハスカップ。
美味しいジャムにしないとね。

ハスカップを使ったジャムは７月下旬から８月にかけて販売の予定です。
（まだ内容は未定ですよ。）

さて、残す所あと１日、楽しみになってきたなぁ。

出会い。

販売会まであと少し、明日は５時起き（違った、５時出発）でハスカップを摘みに行ってきます！
まだやり残している事が多いので、販売会はバタバタするなぁ、きっと。（笑）

昨日は色々な方々との出会いがありました。
女性７人でマッカリーナでのランチ、ステキな時間でした。
食に関わっている人達の集まりだったので、話題はもっぱら『食べ物』について。
自分の知らない世界も広がり、やっぱり人との出会いって素晴らしいな、と実感しました。
皆さんまた真狩に遊びに来て下さいね。
お待ちしてます。

きれいなので思わず写真を撮ってしまいました。

ただのじゃがいも畑ですが、本当にきれいですよ。（写真はクリックすると大きくなります。）

そして夕方には最近恒例の青年部の集まりがありました。
まずは外でハーブ豚の串焼きを試食をしつつ、ちょっと問題点などがでてきたりして、またハーブ豚祭りについて議論し、最終的には『がんばろう！！！』という前向きな方向性で解散しました。（ですよね？）
やっぱりそれぞれ経験も違うし、考え方も違うし、やり方ももちろん違うので、いろんな意見が出て、でも最終的な目標は一緒なので、それはそれで楽しい議論だなと思います。
違って当たり前ですもんね。
それをどう調整して、みんなが『やって良かった』と思えるものにしていくのかが、難しいけど楽しいです。
青年部も私にとってはステキな出会いだな、と思います。

という事なので、皆さん商工会青年部のハーブ豚祭り、遊びに来て下さい。

８月３日（金）１５時〜20時。
場所は真狩温泉の横、世界のユリ園。
豪雨は中止、小雨は決行の予定です。（目標人数は１００人です！）

ちゃ〜んと決まったら、HPやブログにUPしますので、楽しみにお待ちを。

もうすぐ。

今日、今年最後のいちごを取りに行ってきました。
豊浦のいちご農家さんありがとうございます。
おかげで美味しいジャム達が出来ました！

さて、今日もまた両親が手伝いに来てくれました〜。
やっとウッドデッキの日よけも完成です！
ベンチも設置し、だいぶ雰囲気が変わってきたかなぁ。
今週末のオープンまでには庭の芝も復活しているといいのですが、今の所青々としている部分と茶色の部分と、まだらです・・・。

今週は色々な人と会う予定や、店の準備、そしてハスカップの収穫にもいかなければいけないので（今年は自分で摘みます！）、大忙しです！！！

ちゃんと無事オープンできますように。

そしてお客様が喜んでくれますように。

皆さん、是非いらして下さいね〜。

お待ちしております。