教えてきました〜。

先ほどまで、シュークリーム講習会をやってきました。
真狩村の小学校のPTAのお母さん達＆子供達対象にだったのですが、なんとか無事に終わってよかったぁ。

私自身シュークリームを作るのも久しぶりだったので（試作はしましたけど）、ちょっとドキドキしつつ、でも楽しく作る事ができました。

私のデモンストレーション＆試食タイムも含めて２時間半。
けっこう頑張って作らないとギリギリの時間だったのですが、皆さん上手にできてましたよ〜。
想像以上に子供達の参加が多かったので、ちょっと難しかったかな？なんて思ったりもしましたが、それはそれで楽しんでくれたみたいです。
オーブンの中でぷっくり膨らんだシュー生地はいつみてもかわいらしくて、私はそれを見るのが大好きなんですよね。あとはカスタードクリームを作っている時の甘〜い香り。それだけで幸せな気分になります。
子供達もそう思ってくれたらいいな〜。
そしてどうかお家でもシュークリームを作ってくれますように！


こういう交流ができるのも小さい村ならでは。
なんかそういうのがいいなぁと。
お母さんの中に、中学校の同級生のお姉さんがいたり！
意外なところでつながりがあって、面白いな〜。


そんなこんなで、１１月はジャム以外の事もたくさんあってバタバタしていますが、ちゃんと１２月のジャムの準備もしていますので、ご安心を。
今はマルメロに取りかかっております。
やっぱりいい香りだ〜。