次回作

みなさんこんばんは。
ここ数日で、我が家の雪もかなり溶けました。
ゴールデンウィーク前に無くなるんじゃないでしょうか。
というのもここ数日、次回作の清見オレンジのジャムの手伝いに両親がきてくれていたのですが、その時に家の前の雪を父が割ってくれていたんですね〜。
何もせずにいるよりも、スコップでスジを入れたり、雪を砕いたりすると溶けるスピードがかなり違います。
自分ではなかなかやらないので、助かりました。

さて、次回作の愛媛県宇和島産の清見オレンジのジャム、ほぼ出来上がりましたよ。
発売はGW明けの予定です。
内容は、
＊清見オレンジのジャム（外皮付き）
＊清見オレンジとチョコレートのジャム
＊清見オレンジとバニラのジャム（外皮なし）

高知県の文旦を使ったジャムも数は少ないのですが発売予定です。
＊文旦のジャム
＊文旦とショウガのジャム
＊文旦と清見オレンジのジャム

こんな感じです。


これが文旦です。（皮付きの写真は撮り忘れました）


これが清見オレンジです。（清見タンゴールとも言います）
トロビタオレンジと宮川早生（みかん）の掛け合わせで、すっきりとした味わいです。オレンジよりも意外にみかんの味が強いかもしれませんね〜。

楽しみにしていて下さい。