真狩村のジャム屋さんmasakoのヒトリゴト
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今日の真狩は晴れ、午後になって雪がちらつき始めましたが良い天気でした。
東京から友人がスキーをしに来ていて、今日は真狩案内をすることに。
水汲み場、お豆腐屋さん、JINパン、そして我が家でお昼ご飯。
ニセコに戻る途中で高野珈琲店でのんびり。
無事にホテルまで送り届け、彼女は東京に帰って行きました。
ジャムを置いてもらっている『LIFE&BREAD』というパン屋さんをやっているので、ここ最近の悩み?を話したり、いろいろと話が出来てよかったです。
この間東京で会ったときはそこまで時間が無くて話せなかったから。
もうちょっと時間があってゆっくりできると良かったんだけどな〜。
また来てね。
さて、東京のおもひで。
3日目は友人宅で友人のお父さんが作ってくれた朝食を食べ、友人と一緒に家をでて、友人は仕事へ。
私はこれまた専門学校時代の友人と待ち合わせをしていたため、国立へ。
学校に寄ろうかと思ったのですが、なんだか一人では行きにくく、素通り。(笑)
友人との待ち合わせの時間までウィンドーショッピングをしつつ、ゆっくり歩いて行きました。
国立はステキなお家が多いですねぇ。
お店?と思うような一般住宅が多い。
友人と会い、ランチへ。
毎日食べ過ぎであろう私を気遣って、『国立の農家の台所』というお店を予約しておいてくれました。
ここは産直の野菜がメインのお店で、ここで食べた物はこちら。
野菜のタジン。
手前が自分で好きな物を選んで取って食べるサラダ。
珍しい野菜がいっぱいでそのまま食べても美味しかったです。
3種類のソースをつけて頂きます。
一番おもしろかったのは、ソルトリーフというそのまま食べて塩味がするという野菜。手前のプチプチした水滴状の物が付いた野菜です。
サラダはおかわりして食べちゃいました。
この友人とも3年振りぐらいの再会。
たまに会ってもやっぱり話ははずみ、楽しい時間を過ごせました。
その後は『レ・アントルメ国立』というお菓子屋さんに寄って、少々買い物をし、別れました。
ここのマカロンが美味しかった。
久々に美味しいマカロンを食べたな〜。
好みもあるとは思うのですが、ここのマカロンは私好みでまた食べたい!と思ってしまいました。
つづく。
東京から友人がスキーをしに来ていて、今日は真狩案内をすることに。
水汲み場、お豆腐屋さん、JINパン、そして我が家でお昼ご飯。
ニセコに戻る途中で高野珈琲店でのんびり。
無事にホテルまで送り届け、彼女は東京に帰って行きました。
ジャムを置いてもらっている『LIFE&BREAD』というパン屋さんをやっているので、ここ最近の悩み?を話したり、いろいろと話が出来てよかったです。
この間東京で会ったときはそこまで時間が無くて話せなかったから。
もうちょっと時間があってゆっくりできると良かったんだけどな〜。
また来てね。
さて、東京のおもひで。
3日目は友人宅で友人のお父さんが作ってくれた朝食を食べ、友人と一緒に家をでて、友人は仕事へ。
私はこれまた専門学校時代の友人と待ち合わせをしていたため、国立へ。
学校に寄ろうかと思ったのですが、なんだか一人では行きにくく、素通り。(笑)
友人との待ち合わせの時間までウィンドーショッピングをしつつ、ゆっくり歩いて行きました。
国立はステキなお家が多いですねぇ。
お店?と思うような一般住宅が多い。
友人と会い、ランチへ。
毎日食べ過ぎであろう私を気遣って、『国立の農家の台所』というお店を予約しておいてくれました。
ここは産直の野菜がメインのお店で、ここで食べた物はこちら。
野菜のタジン。
手前が自分で好きな物を選んで取って食べるサラダ。
珍しい野菜がいっぱいでそのまま食べても美味しかったです。
3種類のソースをつけて頂きます。
一番おもしろかったのは、ソルトリーフというそのまま食べて塩味がするという野菜。手前のプチプチした水滴状の物が付いた野菜です。
サラダはおかわりして食べちゃいました。
この友人とも3年振りぐらいの再会。
たまに会ってもやっぱり話ははずみ、楽しい時間を過ごせました。
その後は『レ・アントルメ国立』というお菓子屋さんに寄って、少々買い物をし、別れました。
ここのマカロンが美味しかった。
久々に美味しいマカロンを食べたな〜。
好みもあるとは思うのですが、ここのマカロンは私好みでまた食べたい!と思ってしまいました。
つづく。
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アレ・アレ!!!
サラダの写真を見て「塩味のするアレ」は、すぐに分かりましたが~~
名前が思い出せず。。。アレコレソレ世代なんですねぇ...
しかし「ソルトリーフ」じゃなかった気がして。
・・「アイスプラント」だったかな・・
とても不思議な野菜ですね。オイシイシィ☆☆☆
ご挨拶が遅くなりましたけれど、マサコさんの
「おもひでシリーズ・東京編」も楽しいです♪
冬ごもり生活も長く切なく~
そんな私はマサコさんのブログを拝見して、パワー充電しています。
春になったら羊蹄山にも会いに行きたいな♪♪
名前が思い出せず。。。アレコレソレ世代なんですねぇ...
しかし「ソルトリーフ」じゃなかった気がして。
・・「アイスプラント」だったかな・・
とても不思議な野菜ですね。オイシイシィ☆☆☆
ご挨拶が遅くなりましたけれど、マサコさんの
「おもひでシリーズ・東京編」も楽しいです♪
冬ごもり生活も長く切なく~
そんな私はマサコさんのブログを拝見して、パワー充電しています。
春になったら羊蹄山にも会いに行きたいな♪♪
Re:アレ・アレ!!!
いつもコメントありがとうございます♪
ちょっと調べてみたら、品種名がアイスプラントのようです。
私が行ったお店ではソルトリーフとして商標登録しているみたいですよ〜。
栽培者によって、名前がいろいろあるみたいです。
多分このお店は味の特徴をそのまま名前にしたんじゃないでしょうか。
東京編、まだ続きますのでお楽しみに〜。
ちょっと調べてみたら、品種名がアイスプラントのようです。
私が行ったお店ではソルトリーフとして商標登録しているみたいですよ〜。
栽培者によって、名前がいろいろあるみたいです。
多分このお店は味の特徴をそのまま名前にしたんじゃないでしょうか。
東京編、まだ続きますのでお楽しみに〜。
無題
初めまして。
先日、本屋さんでジャムの本、一目惚れして買いました。
昨年の夏、長野のレストランで、フェルベールさんの本で作ったルバーブのジャムを頂いてから、フェルベールさんとルバーブが頭にロックされ、、、偶然開いたルバーブとオレンジピールのジャムに目が釘付け、、なんだか、ご縁を感じて即レジに。北海道にもお店にも行きたくなっちゃいました。
でも、東京にも出してらっしゃるって書いてあったから、先にそれを探しに行かなくちゃ。。
で、ブログに一目惚れした本とそのページを載せたのですが、著作権違反になるのかなあ、、と心配で、、、ジャムの分量は分からないように、でも、ご本のステキさが伝わるように配慮したつもりですが、、、どんなもんだか、お伺いしたくてコメントさせて頂きました。差し障りありましたら、写真カットします。
でも、みんなに教えてあげたくて、、、。。
先日、本屋さんでジャムの本、一目惚れして買いました。
昨年の夏、長野のレストランで、フェルベールさんの本で作ったルバーブのジャムを頂いてから、フェルベールさんとルバーブが頭にロックされ、、、偶然開いたルバーブとオレンジピールのジャムに目が釘付け、、なんだか、ご縁を感じて即レジに。北海道にもお店にも行きたくなっちゃいました。
でも、東京にも出してらっしゃるって書いてあったから、先にそれを探しに行かなくちゃ。。
で、ブログに一目惚れした本とそのページを載せたのですが、著作権違反になるのかなあ、、と心配で、、、ジャムの分量は分からないように、でも、ご本のステキさが伝わるように配慮したつもりですが、、、どんなもんだか、お伺いしたくてコメントさせて頂きました。差し障りありましたら、写真カットします。
でも、みんなに教えてあげたくて、、、。。
Re:無題
小粒さま
コメントありがとうございます。
本も購入してくださったのですね〜。
ありがとうございます♪
ブログにも紹介してくださって、ありがとうございます。写真もそのまま載せて頂いて、大丈夫です。
お菓子もいろいろと作られているのですね〜。
是非ジャムづくりも再挑戦してみてくださいね♪
コメントありがとうございます。
本も購入してくださったのですね〜。
ありがとうございます♪
ブログにも紹介してくださって、ありがとうございます。写真もそのまま載せて頂いて、大丈夫です。
お菓子もいろいろと作られているのですね〜。
是非ジャムづくりも再挑戦してみてくださいね♪