コツコツと。

昨日届いた金柑はこれです。



先ずはこのプチッとした緑色のおへそを取って、お尻の黒いポチッとしたのも取って、ついでに表面の気になる黒いポツポツも削ります。（完全にではないですけど。）

そうするとこんな感じに。



手前が４ツ割りにしたもの。
残りの二つのボールは手前が大粒のもの、奥が小粒。

４ツ割りにしたものから種を取り除いていきま〜す。

先は長〜いなぁ。