いよいよ。

先日、ようやく広島県大崎上島のネーブルオレンジが届きました！
普通のオレンジよりもちょっとこぶりなんです。
この写真だとわかりにくいですけどね。
半分に割るとこんな感じです。
外側の皮が比較的薄めで、種も少ないです。
横に見えているジューサーで一つ一つ絞っていきます。
本当は電動の物を使う予定だったのですが、在庫切れという事で完全に手動という事になりました・・・。頑張ります。
酸味も甘味もしっかりしていて香りもよく、とっても美味しいジャムになりましたよ〜。

販売はまだ先なのですが、実は来週、伊勢丹新宿店で開かれる『大北海道展』に『マッカリーナ』が出店する事になり、そのコースの一部としてわたしのジャムも使う事になりました。という訳で、その分だけ先にジャムを作ったのです。
２月のジャムの販売開始は２月１０日頃の予定ですので、楽しみにしていて下さいね。

そして、明日からちょっと東京に行ってきます！
その間メールの返信やジャムの発送などはお休みです。
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願い致します。

再会。

明日から、伊勢丹新宿店で『サロンドショコラ』が開催されます。
わたしも土曜日には東京です。
たのしみ〜。

というのも、クリスティーヌとの再会も楽しみですが、それ以外にも３ヶ月ぶり、１年ぶり、７年ぶり、１１年ぶりといろんな友人達との再会があるのでさらに楽しみです。

いつも会える状況というのも良いですが、遠くはなれていると会ったときの密度が濃いというか、感動が大きいというか、それもまたいいなぁなんて思います。

いつも会える状況だと意外と会わなかったりするしね。

フランスから。

年末年始にかけて、フランスからかわいいカード達が送られてきました！



一緒に働いていたフランス人の子達や、いつもワインの試飲をさせてもらっていたワイナリー、フランス人と結婚した日本人の友人などなど。

メールよりもやっぱり手紙やハガキって嬉しいです。
たとえ一言、二言しか書いていなくても、封筒を開ける楽しみや、『どうしてこの絵や写真のカードを選んだのかなぁ』なんて考えてみたり、やっぱり嬉しいです。

私自身、手紙やハガキを書く機会が少なくなっているんですけどね・・・。

みなさんもたまには、手紙を書いてみてはどうですか？

マルメロとカリン

カリンが我が家にやって来たので、写真を撮ってみました！

左がマルメロ、右がカリン。
ちなみに下は私愛用のMac　iBook。

両方とも収穫してから２ヶ月程経っているので、黄色くて、ちょっと傷も目立ちますが、まだ良い香りがしますよ。
香りは似ているようで、似ていないのですね〜。
カリンの方が甘〜い感じ。

カリンは初めて見たので、何とも面白いなぁ。
形がレモンみたいですよね。色も黄色いので大きくなっちゃったレモンみたいな感じです。

我が家の玄関に鎮座しているこの二つ、いつまで良い香りが続いてくれるのかなぁ。

癒し

昨日、友人宅に遊びに行きました〜。
いつも、癒されるのはその家の猫達。

たまちゃん♡
男の子で本名は別にあるのですが、なぜか『たまちゃん』。
ふかふかの毛が気持ちいいです。

メイぽん。
本名はメイだけなんですけど、なぜか『ぽん』が付いちゃう感じです。
男の子。
実はもう一匹いるのですが、写真は撮れませんでした〜。
次回撮ってきます！

どちらかと言うと、犬好きだと思っていたのですが、猫もかわいいですね〜。
でも、家では飼えないのが寂しいところです。
自宅と工房が一緒なので、毛が抜ける動物はちょっとまずいんですよね。
かといって、爬虫類を飼う気にもなれないし。（笑）

当分は友人宅の猫達で癒されようと思っています。