真狩村のジャム屋さんmasakoのヒトリゴト
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本日、今月のコンフィチュールセットが完売しました！
皆さんありがとうございます。
柑橘類のコンフィチュールは来年までお待ち下さいね。
次回は７月、いちごやリュバーブからスタートとなりますよ〜。
そしてこちら。
去年お世話になった、梅の木です。
きれいな花が咲いてました。
今年も美味しい梅がたくさんなるといいなぁ。
実際に果物自体の成長を見ていると、ジャム作りにも気合いが入るんですよね〜。
我が家のリュバーブも花芽が出ていたので、今日摘花しましたよ。
こちらも成長が楽しみです。
皆さんありがとうございます。
柑橘類のコンフィチュールは来年までお待ち下さいね。
次回は７月、いちごやリュバーブからスタートとなりますよ〜。
そしてこちら。
去年お世話になった、梅の木です。
きれいな花が咲いてました。
今年も美味しい梅がたくさんなるといいなぁ。
実際に果物自体の成長を見ていると、ジャム作りにも気合いが入るんですよね〜。
我が家のリュバーブも花芽が出ていたので、今日摘花しましたよ。
こちらも成長が楽しみです。
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皆さんこんにちは。
今日はなんだがあまりパッとしない天気の真狩村です。
ここ２、３日、色々な事が合って忙しくしていたのですが、昨日久しぶりに作りました。
ウェディングケーキです。
まあ、デコレーションの腕の衰えは否めませんが味はバッチリです。（笑）
Mカリーナで結婚式があり、結婚される方の知り合いの知り合いだった事もあり、そのお手伝いをしてきました。
久々にコックコートを着ての仕事だったので、ちょっとわくわくしましたよ。
招待客の中には知り合いの顔がちらほらしていたのですが、なかなか話しをできる状況ではなかったので、挨拶程度で終わってしまいましたけど。
ビュッフェ形式の結婚式で
こんな感じに料理やフルーツ、デザートなどが並んでいます。
これを差し替えつつ、約４時間の宴でした。
みなさん、大いに盛り上がっていたようで、良かったです。
人の楽しんでいる幸せな姿って見ていても、楽しくなりますよね。
久しぶりに大勢の人達とこういう場面で働けたので、新鮮でした。
片付けが終わって、みんなで豪華？！まかないを食べ、家に帰ったら夜の１１時を回っていました〜。
皆さんお疲れさま。
今日はなんだがあまりパッとしない天気の真狩村です。
ここ２、３日、色々な事が合って忙しくしていたのですが、昨日久しぶりに作りました。
ウェディングケーキです。
まあ、デコレーションの腕の衰えは否めませんが味はバッチリです。（笑）
Mカリーナで結婚式があり、結婚される方の知り合いの知り合いだった事もあり、そのお手伝いをしてきました。
久々にコックコートを着ての仕事だったので、ちょっとわくわくしましたよ。
招待客の中には知り合いの顔がちらほらしていたのですが、なかなか話しをできる状況ではなかったので、挨拶程度で終わってしまいましたけど。
ビュッフェ形式の結婚式で
こんな感じに料理やフルーツ、デザートなどが並んでいます。
これを差し替えつつ、約４時間の宴でした。
みなさん、大いに盛り上がっていたようで、良かったです。
人の楽しんでいる幸せな姿って見ていても、楽しくなりますよね。
久しぶりに大勢の人達とこういう場面で働けたので、新鮮でした。
片付けが終わって、みんなで豪華？！まかないを食べ、家に帰ったら夜の１１時を回っていました〜。
皆さんお疲れさま。
昨日、冬の間お手伝いに行っていたお店の最後の打ち上げがありました。
もう『打ち上げ』と称する飲み会は何度も行われているんですけどね。（笑）
従業員以外にも知り合いがたくさん来ていて、総勢２０名ぐらいで、豪華バーベキューでした。
私もお店に残っていたパイ生地やタルト生地を使って、即席デザートを作りましたよ〜。みんな喜んで食べてくれたので良かったです。
宴もたけなわになったころ、サプライズがありました！。
なんとカフェのスタッフから店長をしている友人と私に花束とアルバムのプレゼントが！！！
これがその花束とアルバム。
アルバムにはいろんな写真がコメントとともに貼ってあって、と〜っても嬉しかったです。あまり他の人には見せられないセクシーショットもあったりして。（笑）
先日みんなで行った銀婚湯旅行の思い出や、店の厨房での様子などなど、とてもステキなアルバムになっていました。
ありがとうございます。
こんな風にしてもらえるなんて思ってもいなかったので、驚いたのと嬉しいのと、いい人達に出会えたなぁと感謝です。
これからもよろしくね。
私は昨日はかなり酔っぱらってしまい、片付けもせず、爆睡してしまいました・・・。ごめんなさい。
今朝家に帰ってきて、もらった花束を玄関に飾りました〜。
こんな感じです。
家に花があるって良いです。
本当ににありがとうございます！！！
もう『打ち上げ』と称する飲み会は何度も行われているんですけどね。（笑）
従業員以外にも知り合いがたくさん来ていて、総勢２０名ぐらいで、豪華バーベキューでした。
私もお店に残っていたパイ生地やタルト生地を使って、即席デザートを作りましたよ〜。みんな喜んで食べてくれたので良かったです。
宴もたけなわになったころ、サプライズがありました！。
なんとカフェのスタッフから店長をしている友人と私に花束とアルバムのプレゼントが！！！
これがその花束とアルバム。
アルバムにはいろんな写真がコメントとともに貼ってあって、と〜っても嬉しかったです。あまり他の人には見せられないセクシーショットもあったりして。（笑）
先日みんなで行った銀婚湯旅行の思い出や、店の厨房での様子などなど、とてもステキなアルバムになっていました。
ありがとうございます。
こんな風にしてもらえるなんて思ってもいなかったので、驚いたのと嬉しいのと、いい人達に出会えたなぁと感謝です。
これからもよろしくね。
私は昨日はかなり酔っぱらってしまい、片付けもせず、爆睡してしまいました・・・。ごめんなさい。
今朝家に帰ってきて、もらった花束を玄関に飾りました〜。
こんな感じです。
家に花があるって良いです。
本当ににありがとうございます！！！
清見オレンジの方もだいぶ少なくなってきました。
皆さんお早めにご注文下さいね。
これがなんだか分かりますか？
リュバーブですね〜。
我が家のリュバーブなのですが、今年は雪解けも早かったので、こんなに大きくなりました。始めは赤い茎が出て来るのですが、育っていくと緑色に変わってきます。ふしぎ。
これが我が家のリュバーブ畑です。
丸１年たったのですが、収穫は来年からかなぁ。
種の袋には『収穫まで２回春を過ごす事（種をまいてから１８ヶ月経ってから）』と書いてあったんですよね。私のフランス語訳が正しければ、ですけど。
今月でまだ１２ヶ月経ったばかりなので、多分来年収穫の方が良いんでしょうね〜。
アスパラと同じで、何年かは収穫せずに根を太らせた方が良いみたいです。
まだ、リュバーブの育て方については手探りなところが多いので、調べてみようと思います。
来年は『マサコの畑のリュバーブジャム』が登場すると思いますよ！
皆さんお早めにご注文下さいね。
これがなんだか分かりますか？
リュバーブですね〜。
我が家のリュバーブなのですが、今年は雪解けも早かったので、こんなに大きくなりました。始めは赤い茎が出て来るのですが、育っていくと緑色に変わってきます。ふしぎ。
これが我が家のリュバーブ畑です。
丸１年たったのですが、収穫は来年からかなぁ。
種の袋には『収穫まで２回春を過ごす事（種をまいてから１８ヶ月経ってから）』と書いてあったんですよね。私のフランス語訳が正しければ、ですけど。
今月でまだ１２ヶ月経ったばかりなので、多分来年収穫の方が良いんでしょうね〜。
アスパラと同じで、何年かは収穫せずに根を太らせた方が良いみたいです。
まだ、リュバーブの育て方については手探りなところが多いので、調べてみようと思います。
来年は『マサコの畑のリュバーブジャム』が登場すると思いますよ！
今日発売したばかりの文旦のコンフィチュールセットが売り切れてしまいました。
この早さにはびっくりです。
もともと数は少なかったのですが、１日で完売するとは！
そして文旦の方が人気が高かったのにもびっくりです。
オレンジ系が続いてましたからね〜。
文旦はちょっと珍しいのかも。
文旦は今年初めて作ったので、旬も少し逃し、あまり量を作れなかったのです。
本当に皆さんにはご迷惑をかけてます。
来年はちゃんと旬にもっとたくさん作る予定ですので、それまで首を長〜くして待っていてください。お願いします。
清見はまだありますので、引き続きよろしくお願いします。
PS。ブログのテンプレート変えてみました。
この早さにはびっくりです。
もともと数は少なかったのですが、１日で完売するとは！
そして文旦の方が人気が高かったのにもびっくりです。
オレンジ系が続いてましたからね〜。
文旦はちょっと珍しいのかも。
文旦は今年初めて作ったので、旬も少し逃し、あまり量を作れなかったのです。
本当に皆さんにはご迷惑をかけてます。
来年はちゃんと旬にもっとたくさん作る予定ですので、それまで首を長〜くして待っていてください。お願いします。
清見はまだありますので、引き続きよろしくお願いします。
PS。ブログのテンプレート変えてみました。